Sementes de sésamo

Já há muito tempo que não falo dos alimentos do bem que me acompanham no dia-a-dia.

Após a minha doença (para quem não sabe está aqui), passei a ter mais cuidado com o que como e a investigar muito sobre o assunto.

Um dos maiores truques da vida está na alimentação que escolhemos ter e, apesar de haver muitas informações contraditórias, ninguém me convence do contrário.

Não sou adepta de dietas, mas sim de estilo de vida saudável, mas não sou nada fundamentalista ou obcecada.

Apenas rejo a minha vida com bom senso, e quando me apetece um bolo de chocolate, como. Quando apetece um gin tónico, bebo.

 

Já falei do meu amor por sementes (eat clean) e hoje venho falar de mais umas que adorooooo!

 

Sementes de sésamo!

Há quem lhes chame de sementes de Gergelim.

As 5 razões que me levam a comer sementes de sésamo são:

 

1.São ricas em cálcio, fósforo, ferro e vitaminas do complexo B.

2.São excelente para regulação do trânsito intestinal, porque estão carregadas de teor de fibras.

3.São compostas por gordura essencialmente insaturada e ajuda no controlo dos níveis de colesterol.

4.São uma boa fonte de metionina (aminoácido que não é produzido pelo nosso organismo, pelo que é essencial na alimentação).

5.Promovem um bom funcionamento do sistema nervoso central e prevenção de doenças ósseas

 

Como as consumo?

Em tanta coisa!

Eu adoro estas sementes!

Polvilho todo o tipo de legumes (salteados ou no forno) com elas, sopas, peixe, frango, faço bolinhos… um sem fim de receitas em que uso estas sementes.

Qualquer dia destes, perco a cabeça e partilho umas receitinhas!

Sim, porque aqui a Amélia é dada a cozinhices!

 

5 Replies to “Sementes de sésamo”

  1. Poxa que bacana!! Não conhecia os benefícios desta semente!
    Bjs!
    Patty Lye
    http://www.pattyLye.com.br

    1. Beijinhos querida Patty!

  2. Eu adoro sementes de gergelim na salada ou em sopas! Adorei saber desses benefícios!

    Beijos!

    1. Ainda ontem salpiquei o meu peixe grelhado com elas… adoro! Beijinhos**

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