Sementes de girassol

De todas as sementes que consumo, estas são as que eu gosto mais!

Volta não volta, vou ao frasco dar-lhes umas trincas.

Então hoje decidi falar das sementes de girassol.

Quais as principais componentes das sementes de girassol?

Possuem um alto teor de vitamina B, são ricas em gorduras poli-insaturadas (ômegas 3 e 6) e também contêm vitaminas A e E. São fontes de cálcio, fósforo, potássio e magnésio.

Quais os benefícios de consumir sementes de girassol?

1 – Por ser rica em vitaminas do complexo B, auxilia no bom funcionamento cerebral.
2 – Como é fonte de gordura poli-insaturada, auxilia na redução do mau colesterol (LDL) e protege contra doenças cardiovasculares
3 – A concentração de vitamina E colabora para a ação antioxidante do nosso organismo, auxiliando no combate ao envelhecimento precoce.
4 – A vitamina E minimiza os sintomas incômodos do período da menopausa.
5 – Possui concentrações de magnésio, que podem auxiliar no processo de relaxamento muscular.
6 – Devido às grandes quantidades de fibras, auxilia no funcionamento intestinal.
7 – É rica em fitoesteróis, que pode auxiliar na redução dos níveis sanguíneos de LDL e diminui o risco de cancro.

Como consumo sementes de girassol?

Eu consumo como se fossem frutos secos, agarro num punhado e como.

Coloco nas saladas e, de um modo geral, em temperos.

Agora vou dizer-vos porque eu consumo sementes de girassol:

*Porque adoro o sabor.

*Porque sinto que contribuem largamente para a minha alimentação saudável.

*Pela ação antioxidante.

*E por ter todos os benefícios que falei em cima.

Quanto ao preço:

Ronda os 9 a 10 euros/Kg nas grandes superfícies comerciais. É leve, por isso, é uma semente que sai baratinha.